Một tháng Sáu nóng thật nóng đầu hè đã qua... Tháng Bảy là dịp để các bạn học sinh sinh viên có thêm thời gian tham gia các khóa học thú vị tại EZ. Những thông tin sau đây sẽ có thể có ích với những người quan tâm đến việc học nấu ăn.

Chúc mừng sinh nhật các học viên trong Tháng 7

EZ xin gửi lời chúc mừng sinh nhật tới các bạn học viên có ngày sinh nhật trong tháng 7. Xin mời các bạn tham dự 1 buổi học miễn phí tại EZ – bất kỳ buổi học, lớp học nào mà các bạn yêu thích. Xin đăng ký với Văn phòng, số điện thoại 043 7325732 ; email: info@ezcooking.vn

Thêm số buổi học cho Lớp Nấu ăn Gia đình

Dường như 9 buổi đối với nhiều học viên lớp Nấu ăn gia đình là chưa đủ, EZ sẽ tăng thêm 6 buổi nữa cho khóa học này. 6 buổi tiếp theo sẽ bổ sung thêm các kiến thức, món ăn với cách chế biến, thực phẩm phong phú phù hợp với xu hướng ẩm thực thực tế như cách tổ chức 1 buổi tiệc nhỏ, buffet đơn giản với các món finger food, salad bar...

Trong tháng 7, học viên đăng ký khóa học này sẽ được giảm 10% học phí.

Khai giảng lớp Start to Cook cuối tuần

Sau 1 tháng nghỉ hè, nhiều bạn đã phải tham gia các lớp học thêm khác tại trường, vì vậy EZ sẽ mở thêm các lớp Start to Cook vào sáng thứ Bảy và chiều Chủ nhật hàng tuần để các học viên thuận tiện tham gia lớp học.

Nội dung của khóa học Start to Cook là hướng dẫn những kỹ năng cơ bản nhất khi mới bắt đầu làm quen với việc nấu nướng như Cách sử dụng dao an toàn, đúng cách và hiệu quả ; Nhận biết các loại thực phẩm – cách lựa chọn và xử lý ; Nhận biết các dụng cụ nhà bếp – cách bố trí, sử dụng… ; Và đương nhiên, sẽ có rất nhiều những món ăn thông dụng trong gia đình, vừa giúp các bạn có thể ứng dụng hàng ngày, cũng là minh họa cho những phần kiến thức trên.

Xem thông tin về lớp Start to Cook

Tặng quà cho học viên đăng ký lớp học Các món ăn Âu Một buổi Buffet ăn trưa tại nhà hàng Âu miễn phí sẽ là quà tặng cho học viên đăng ký lớp học các món ăn Âu.

Qua thực tế, học viên sẽ có thể hiểu và cảm nhận rõ nét hơn văn hóa ẩm thực phương Tây trong không khí thân mật cùng Giáo viên và các học viên cùng lớp. Chương trình áp dụng cho các học viên đăng ký vào các tháng 8 và tháng 12 hàng năm.

Xem thông tin về lớp học món Âu

Khai giảng các lớp học tại EZ trong tháng 7

1. Lớp nấu ăn cơ bản (lớp nghề 42 buổi)

2. Lớp Pha chế chuyên nghiệp (30 buổi)

3. Lớp Pizza, mỳ Ý

4. Lớp Dim Sum

5. Các lớp Nấu ăn và Làm bánh ngọt Pháp vẫn liên tục tuyển sinh

Xem thông tin về các Khóa học

Các chương trình hợp tác

1. Ghi hình Hướng dẫn nấu ăn Bếp Việt của Đài truyền hình Việt nam tại EZcooking vào ngày 28/7/2010.

Với các chương trình truyền hình, có 1 chuyên mục dành cho khán giả tham gia, mời các học viên, các bạn yêu thích nấu ăn, làm bánh... đăng ký tham dự. Mời bạn gửi thư về theo địa chỉ havl@vtv.gov.vn

2. EZ tư vấn - trả lời các câu hỏi ẩm thực tại trang web www.tapchiamthuc.vn. Mời bạn tham gia đặt câu hỏi nếu gặp khó khăn, trở ngại gì trong quá trình nấu nướng, làm bánh ngọt...

3. Chuyên gia của EZcooking trả lời, tư vấn Ẩm thực trên sóng VOV2 của Đài Tiếng nói Việt nam.

4. EZcooking hợp tác, cung cấp bài ẩm thực tới www.vnexpresss.net

Sản phẩm mới (có bán tại EZcooking class)

1. Bột hỗn hợp cho các món rang muối

Được làm từ đỗ xanh rang + gạo nếp rang + muối + tôm khô chiên + bột cà mì. Hỗn hợp này sẽ giúp bạn làm các món Rang muối thật ngon và nhanh chóng thay vì tự làm tại nhà.

Cách làm:

- Gà hoặc Tôm hoặc Sườn chặt miếng ướp gia vị, lăn qua hỗn hợp bột mì + bột sư tử, sau đó rán chín.

- Phi thơm hành tỏi khô, xóc gà/tôm/sườn cùng với hành tỏi và rắc đều hỗn hợp muối rang lên miếng thịt vừa đủ.

Có thể bổ sung thêm vào món Gà rang muối 1 ít lá chanh, củ sả thái sợi, hành khô thái miếng chiên vàng, cho vào khi xóc hỗn hợp muối.

Giá: 30.000đ/ gói 100gr (dùng cho 2kg gà hoặc sườn)

2. Bột rau câu làm thạch

Hãy tự làm thạch tại nhà, mọi người sẽ rất thú vị khi bạn có thể tự làm, đặc biệt là các bé sẽ rất thích. Loại bột aga làm thạch rau câu được EZ tuyển lựa rất dễ làm và ngon, dẻo, dai, nguồn gốc xuất xứ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giá: 50.000đ / 50g - có thể làm được 5 khuôn thạch loại 1000ml

3. Bạt bánh Pizza và sốt cà chua làm bánh Pizza

Sốt cà chua là một phần cố định trong mỗi chiếc bánh pizza, sốt cà chua do EZ thực hiện được bảo quản theo đúng tiêu chuẩn.

- Thành phần: Cà chua tươi, cà chua paste, lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ, dầu oliu

- Quy cách sản phẩm: Đã được sơ chế đun chín

- Hạn sử dụng: ghi trên mỗi đợt sản phẩm

- Cách thức bảo quản: Tủ đá

- Cách thức sử dụng: cho sốt cà chua đã tan giá lạnh, hoặc cho vào lò vi sóng rã đông, dàn đều mỏng lên trên bạt pizza, xếp các loại nhân lên trên

- Cho mozarella bào vụn lên trên, rắc lá oregano lên trên và nướng ở nhiệt độ 250oC trong 15 phút.

Lưu ý: Thời gian và nhiệt độ chính xác tùy từng lò, nếu nướng lần đầu, bạn nên dành thời gian theo dõi để đảm bảo bánh chín vừa tới.

Giá: 10.000đ/200gr

Bạt bánh Pizza: Chỉ cần có 1 chiếc lò nướng nữa là bạn có thể tự làm bánh pizza ngay tại nhà với bạn. Phần đế bánh do EZ nướng sơ lần 1.

- Thành phần: bột mỳ, men mọt, nước, muối, dầu ô liu.

- Quy cách sản phẩm: Đã được nướng sơ 1 lần.

- Hạn sử dụng: ghi trên mỗi đợt sản phẩm

- Cách thức bảo quản: Tủ đá

- Cách thức sử dụng: cho bạt ra ngoài (không cần rã đông)

- Cho sốt cà chua dàn đều mỏng, xếp các loại nhân lên trên

- Cho mozarella bào vụn lên trên, rắc lá organo lên trên và nướng ở nhiệt độ 250oC trong 15 phút.

Lưu ý: Thời gian và nhiệt độ chính xác tùy từng lò, nếu nướng lần đầu, bạn nên dành thời gian theo dõi để đảm bảo bánh chín vừa tới.

Để mua bạt bánh pizza, hãy gọi điện trước khi tới mua, chúng tôi chỉ giao tận nơi với những đơn hàng > 200.000đ trong phạm vi 5km. Ngoài phạm vi trên sẽ tính thêm mức phí giao hàng.

Giá: 10.000đ cho bạt có đường kính 15cm ; 15.000đ cho bạt đường kính 22cm