Khoá học 1 ngày của chúng tôi nhằm đáp ứng nhu cầu đặc biệt như dành cho du khách tới Việt Nam muốn tìm hiểu văn hoá Việt Nam thông qua văn hoá ẩm thực. Hoặc các nhà hàng muốn học tập trung một vài món nâng cao, chuyên sâu để làm nâng cao trình độ đầu bếp, phong phú thực đơn bằng những món mới, có bản sắc riêng.

Với những yêu cầu đặc biệt như học gấp, học liên tục do ở tỉnh khác tới, bạn có thể học liền 2 buổi sáng + chiều. Bạn có thể mang theo máy ảnh, máy quay ghi hình lại nội dung học nếu bạn cảm thấy khó có thể nhớ hết.